postres para el 14 de febrero
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14 de febrero Día de San Valentín, ¿por qué se celebra?

El 14 de febrero día del amor y la amistad, es una de las fechas más esperadas en el almanaque por los enamorados. Aunque por tradición las parejas son quienes mejor festejan la ocasión, no solo es el día de los enamorados, también es el día de los amigos, la familia y de todo aquello que nos despierte el sentimiento de amar. Cada festejo tiene su historia, por la cual es recordado y agendado en nuestros calendarios como un día especial.

¿ Por qué se celebra el 14 de febrero?

¿Por qué se celebra el 14 de febrero?

San Valentín fue quien dio origen a tan hermosa fecha, haciendo que el día del amor y la amistad sea celebrado en su honor. En resumen te contaremos más adelante quien era este gran hombre y que hizo para que el 14 de febrero quedase enmarcado en el almanaque de los enamorados y amigos.

El 14 de febrero conocido como el día del Amor o de los enamorados, se remonta al año 270 D.C., a raíz del decreto dictado por Claudio II, en el cual prohibía contraer matrimonio. El emperador de Roma aseguraba que cuando un soldado se unía en matrimonio, este se volvía débil e inútil para la guerra, considerándolos malos soldados para la guerra, pues en caso de ser llamados al combate, se les dificulta separarse de sus familias.

Valentín, era el obispo en esta época de opresión, y veía indignos los decretos de Roma. Su convicción acerca de la libertad del pueblo de Roma para contraer matrimonio y amar a Dios hizo que le pidiera a los enamorados acudir a él, para ser casados en secreto. 

Transcurrido un tiempo, el emperador supo acerca de las acciones de Valentín, y pidió que fuese apresado y llevado ante él. En su reunión con el obispo, Claudio II pudo ver la convicción de Valentín, y queriendo persuadirlo, le dijo que renunciasen a sus creencias, para servir al imperio romano, solo de esta forma le perdonaría la vida, convirtiéndolo en uno de sus aliados. 

Valentín, no aceptó la descabellada propuesta del emperador, pues él era un hombre de fe y no iba a renunciar a Cristo, al no aceptar las condiciones, fue llevado a prisión, con una orden de ejecución. Semanas antes de ser ejecutado, uno de los carceleros vio en el obispo, un hombre de letras, y decidió llevar a su hija ante el, la cual era ciega de nacimiento, para que recibiera lecciones. 

A la espera de su muerte, Valentín redactó una última carta para Julia, en ella le pedía que siempre estuviera cerca de Dios, y la firmó «e tu Valentín», desconociendo que esto originaría la tradición de enviar mensajes de amor en esta fecha. El 14 de febrero de ese mismo año, Valentín fue ejecutado, cerca de una puerta que tiempo después recibiría por nombre la Puerta de Valentín, en homenaje a su memoria. 

En una encuesta realizada por la Cámara Nacional de la Mujer, a personas de 15 a 55 años, en la cual se les interrogó para saber cómo iban a festejar este día y todos argumentaron que esta fecha les resultaba de gran importancia, y dedicaron este día a permanecer con sus seres amados, compartiendo una serie de actividades con el objetivo de celebrar el día del amor y la amistad, para así plasmarlo en el calendario, y hacer homenaje a San Valentín y su trayectoria en la historia.

Postres para el 14 de febrero

Además de contarte la hermosa historia que dio origen a dicha celebración, también queremos compartirte 6 recetas de postres para el 14 de febrero que puedes cocinar este día tan especial, para saborear con tu pareja, familiares o amigos.

BROWNIE DE CHOCOLATE

Como dice el dicho ́ ́el amor entra por la cocina ́ ́ y con la preparación de unos ricos brownies de chocolate, puede que haya amor para siempre y qué mejor forma de demostrarlo con estos pequeños cubos rellenos de chocolate.

Dale rienda suelta a tu imaginación y prepara esta receta flechada por Cupido.

FRESAS CON CHOCOLATE

Preparar exquisitas fresas con chocolate, es como sumergir nuestro corazón en el chocolate fundido para luego entregarlo a nuestro ser amado, sorpréndele y róbate su amor para siempre.

El aroma a chocolate en la cocina enamora a todos los miembros de la casa y es un ingrediente principal en esta receta mágica. 

Colocar el chocolate en baño maría hasta derretirlo y lograr una consistencia fluida. Cuida no darle mucho calor, para saber si está listo, coloca un poco en tu labio inferior, no debe quemarse.

Tomar las fresas una a una y sumergirlas en el chocolate, en la decoración usa azúcar y chochitos y ponlas en una charola con papel encerado. Refrigera y da tiempo a que se seque. Luego de la espera coloca las fresas achocolatadas en una cajita de regalo y tendrás el mejor presente en forma de postre para el 14 de febrero.

Pastel Red Velvet

El color rojo predomina en un día como este al igual que en el Pastel Red Velvet, pues es el color que da relleno a los corazones enamorados, es el rojo quien destila pasión. Por ello te traemos un pastel increíblemente sabroso, donde predomina el rojo en su textura. Es una receta muy fácil de preparar en nuestro hogar, y que podrás hacer fácilmente con la ayuda del video que te hemos compartido.

MACARONS FRANCESES

La receta de macarons franceses representan una obra de arte de la confitería francesa. La receta tiene sus particularidades pero una vez que le agarres el truco, la adorarás.

Haz que tus macarrones luzcan elegantes en San Valentín, dándole un toque rosa al merengue y con frutos rojos elabora un relleno; otra forma de decorarlos es sacando provecho de esa mermelada que puede que tengas abandonada en el refrigerador dándole tu propio toque culinario.

Galletas sin Horno

Si es una receta fácil y rápida para el Día de San Valentín lo que buscas, puedes preparar esta receta de galletas sin horno, hacerlas no te tomara mucho tiempo y creo que devorarlas tampoco por lo ricas que quedan.

Una gustosa galleta, es el compañero ideal de un café o alguna infusión, este detalle marca la diferencia y agrega un toque de felicidad a tus días. Las galletas rompen los estereotipos, pero puedes ponerte creativo y hacerle diversidad de formas brindándole a tu enamorado la posibilidad de escoger. No debes temer a la hora de confeccionar tus galletas, es algo bien fácil de preparar y con un video aprenderás mejor.

Para finalizar, empaca tus galletas en un estuche diseñado para la ocasión, séllalo con un listón rojo e incluye una postal dedicada a tu persona especial.

CREPE CAKE COMO HACERLO

Seguimos con las recetas de postres fáciles para que no pases el día de los enamorados sumergido en la cocina y por eso te compartimos esta receta de crepe cake fácil de hacer e igualmente exquisita.

Al cocinar crepas, el aroma a mantequilla se apoderó de tu cocina, haciendo que caigas rendido de amor ante esta receta, siguiendo con la tradición francesa, es lo más delicioso que puedas probar en tu vida.

Ingredientes:

2 huevos

150 g de harina

250 ml de leche

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 pizca de sal

Aceite de oliva virgen extra para engrasar la sartén

Opcional: 1 cucharada de brandy

Cada una de estas recetas que hoy te compartimos, serán el complemento que fortalecerá tu vínculo ya sea con tu familia, pareja o amigos. Esmérate preparando algo delicioso, y ponle todo el amor y la inspiración que llevas dentro, regálale a tu persona especial un detalle único, estas recetas son cocinadas en el mundo entero, pero lo que las hace únicas es el toque personal que le damos. Feliz día de San Valentín.

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1 Comentarios

  1. Deliciosas recetas, las voy a preparar para mi mejor amiga. Gracias por compartirlas.

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